Hrnec “Dutch Oven” 26 cm, Cobalt Blue - Merten & Storck
- Precizně zpracovaný hrnec pro precizní kuchaře.
- Materiál: Železo a smalt
- Barva: Kobaltově modrá
- Bez použití škodlivých PFAS látek.
- Hrnec je o 30% lehčí oproti litinovém hrnci.
- Možné jej použít na všechny druhy varných desek, včetně indukce.
- Lze také použít pro pečení v troubě, a to do 220°C.
- Vysoce kvalitní smalt je začleněný přímo do základního materiálu, společně vytváří dokonalé vysoce odolné spojení vůči oděru a případně nechtěným odštěpkům.
- Doporučujeme výhradně ruční mytí, není vhodný do myčky.
Rozměry:
- Průměr: 26 cm
- Kapacita: 5 l
- Hmotnost: 3.2 kg
VZNIK TRADICE
Společnost Merten & Storck vyrábí své nádobí již od roku 1873. Kolekce vznikají podle tradice a poskytují neuvěřitelné řemeslné zpracování a bezkonkurenční provedení. Většina je stále vyráběna ručně v německém městě Drensteinfurtu.
RUČNĚ VYRÁBĚNÉ V NĚMECKU
Pokud se precizně držíte receptu, aby byl Váš pokrm dokonale přesný, měly by takové být i nástroje, které používáte. Německé smaltované železné hrnce Merten & Storck jsou kalibrovány na milimetr přesně a zajišťují tak dokonalé výsledky.
Výsledné smaltované železo je nejen tenčí, ale také pevnější než tradiční litina. Díky tomu, že jsou tenčí jsou také lehčí než ty litinové, proto Vám usnadní i manipulaci během přesunu mezi sporákem a troubou.
Hrnce “Dutch Oven 1873” se zahřívaji rychleji a rovnoměrněji oproti litině, což umožňuje dlouhé a pomalé vaření, ale i perfektně připravený steak. Variabilita použití je však velká, a tak je můžete využít i na pečení sušenek nebo domácího křupavého chleba.
DOKONALÉ ZPRACOVÁNÍ A INOVATIVNÍ TECHNOLOGIE
Vysoce kvalitní smalt je díky technologii Glaze Guard začleněný přímo do základního materiálu. Spolu tak vytváří spojení, které je velmi odolné vůči odštěpkům než právě zmíněná smaltovaná litina.
Povrch je neporézní z prvotřídních organických materiálů a vysoce odolný vůči poškrábání. Každičký hrnec je pod dohledem zkušeného mistra, který bedlivě dohlíží na kvalitu. Každá barva má svůj jedinečný vzorec a vyrábí se v malých dávkách tak, jak se to dělá již po generace. Všechny materiály jsou vyrobeny ze zcela organických surovin.
