Kuchyňský nůž z nerezové oceli 440C s tvrdostí 58 až 59 stupňů Rockwella.
Jeho ostrost při řezání je ohromující a vaření se stává nezapomenutelným zážitkem.
Ergonomicky tvarované rukojeti z rozemletého plátna Micarta, která je velmi robustní a také padne výborně do ruky.
Drží se velmi dobře, dokonce i když máte mokré ruce.
Speciální tvar rukojeti je určen pro dlouhé, neunavující a pohodlné krájení. Kromě toho, zabránuje spolehlivě sklouznutí na špici.
Inovativní a neobvyklý design ze Skandinávie.
- Délka čepele 11 cm
- Celková délka 19,5 cm
- Tloušťka 1,9 mm
- Hmotnost 58 g
Historie firmy Böker se datuje do 17 století, kde byla založena v Remscheidu její původní kovárna. V letech 1829-30 rozšířila výrobu i na šavle a meče. V těchto letech zaměstnávala továrna víc jak sto kovářů a brusičů. Ve druhé polovině devatenáctého století se přesunula větší část rodiny do USA a Kanady a založila tam další výrobní závody. Heinrich Böker se přestěhoval do Solingenu odkud je většina část dnešních výrobků. Firma Boker vyrábí nože podle návrhů známých nožířů a vlastních návrhářů. Nože Böker jsou v současné době vyráběny na počítačem řízených CNC obráběcích strojích v té nejvyšší kvalitě.