- Japonská a švédská ocel s tvrdosti 58 - 61 HRC
- Vynikající řezný výkon díky japonskému tvaru čepele se zúžením ke špičce
- Jedinečné naostření v úhlu 17 °C
- Rukojeť z prvotřídních materiálů, jako je Micarta, G10, dřevo, plast nebo kompozity
- Velmi úzká a rovná čepel (17 cm) vhodná pro krájení tenkých plátků masa a ryb
- Nepostradatelný nástroj v japonské kuchyni, zvláště při přípravě jídel z ryb (např. filé z jesetera)
- Doporučeno ruční mytí
- Celková délka: 31,5 cm
- Délka čepele: 17 cm
- Hmotnost: 90 g
- Návody k údržbě ke stažení zde: http://files.atranet.cz/samura.zip