- Kombinace japonské tradice a evropské kvality
- Nejlepší japonská a švédská ocel s tvrdostí 58 - 61 HRC
- Vynikající řezný výkon díky japonskému tvaru čepele s jemným zúžením
- Naostření v úhlu 17 °C pro optimální rovnováhu mezi ostrostí a trvanlivostí
- Rukojeť z prvotřídních moderních materiálů pro pohodlné a bezpečné uchopení
- Plátkovací nůž s úzkou a rovnou čepelí o délce 23 cm
- Ideální pro porcování masa, ryb a drůbeže
- Praktická oválная rukojeť zajišťuje snadnou manipulaci a kontrolu
- Povrchová úprava Stonewash zvyšuje tvrdost a vytváří jedinečný strukturovaný povrch
- Doporučeno ruční mytí
- Celková délka: 39 cm
- Délka čepele: 23 cm
- Hmotnost: 217 g
