- Kombinace japonské tradice a evropské spolehlivosti
- Vynikající japonská a švédská ocel s tvrdostí 58 - 61 HRC
- Fantastický řezný výkon díky čepeli s japonským tvarem
- Naostření v úhlu 17 stupňů pro optimální rovnováhu
- Rukojeť z prvotřídních moderních materiálů pro pohodlí a trvanlivost
- Univerzální japonský nůž pro profesionální kuchaře
- Design inspirovaný japonskými meči s rukojetí z palisandru
- Dokonalá ergonomie a tvar pro pohodlné použití
- Čepel o délce 17 cm pro dlouhé řezy a přípravu sashimi či salátů
- Ostrá čepel z japonské oceli AUS-8 o tvrdosti 59 HRC zaručující dlouhou životnost
- Doporučeno ruční mytí
- Celková délka: 32,2 cm
- Délka čepele: 17 cm
- Hmotnost: 106 g
- Návod na údržbu k dispozici ke stažení
