- Ideální kombinace japonské tradice a evropské spolehlivosti
- Vyrobeno z prvotřídní japonské a švédské oceli
- Vynikající ostrost díky kalení na 58 - 61 HRC
- Fantastický řezný výkon zajištěný japonským tvarem čepele
- Unikátní naostření v úhlu 17 °C
- Rukojeť z moderních materiálů, jako je Micarta, G10 a stabilizované dřevo
- Praktický pomocník s tenkou, rovnou čepelí
- Ideální pro přípravu tenkých plátků potravin
- Velmi oblíbený při přípravě japonských rybích pokrmů
- Doporučeno ruční mytí
- Celková délka: 34,9 cm
- Délka čepele: 20 cm
- Hmotnost: 101 g
- Návod na údržbu ke stažení